Pollo al Ajillo Tradicional

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  • "Pollo al Ajillo"

    Receta de Pollo al Ajillo


    19/12/2012

    Aquí vamos a enseñaros a elaborar una rica y fácil receta de Pollo al Ajillo,aquí podemos jugar con una amplia gama de sabores, aquí te lo explicamos paso a paso nuestra estupenda receta de Pollo al Ajillo. Es una receta que apenas le tomará mucho tiempo, es una receta muy característica de nuestra gastronomía.

    Disfruta de tus momentos libres disfrutando de las mejores recetas en compañía, tal y cómo puedes ver en nuestro vídeo.



    Ingredientes Pollo al Ajillo:

    - Un pollo de 1kilo y medio
    -Cinco dientes de ajo
    -Perejil
    -Un vaso de vino blanco
    -Aceite de oliva
    -Sal

    Preparación:

    Esta receta, es muy fácil y rápida. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar muy bien el pollo, podemos comprarlo ya limpio, que nos lo prepare el carnicero; pero también podemos hacerlo nosotros.

    Cortamos en pollo en cuartos, y cada uno de estos cuartos los cortamos en dos o tres trozos, los lavamos muy bien, y lo echamos en una cacerola, con un fondito de aceite.

    L ponemos a fuego medio y dejamos que se vaya haciendo y dorando el pollo.





    Mientras vamos a pelar y trocear los ajos en finas láminas, que vamos a añadir acto seguido a la cacuela con el pollo, y dejamos que se empape bien con el sabor, que se dore igualmente.

    A continuación, añadimos el vaso de vino blanco y removemos muy bien, y echamos una pzca de sal.

    Dejamos en el fuego unos 45 minutos aproximadamente y ya tenemos lista esta fabuloa receta de Pollo al Ajillo Tradicional.